Hojaldre con crema de naranja y frutas
Con una lámina de hojaldre hay cantidad de postres rápidos y deliciosos que se pueden hacer en apenas media hora. En esta epoca en la que podemos encontrar tanta variedad de frutas, os recomiendo hacer...
View ArticlePalmeras de hojaldre de azucar y chocolate
A estas alturas debo ser de las pocas que todavía no ha publicado las Palmeritas de Hojaldre en el blog… es uno de los dulces que más a menudo suelo hacer, por lo sencillas, rápidas y buenas que son....
View ArticleCoca con crema de almendras y piñones
Esta coca o empanada como la llama Encarna, su autora….la hice para la noche de la Verbena de San Juan… es muy sencilla y buenísima!!! Yo suelo utilizar el hojaldre fresco del Lidl sin estirar....
View ArticleHojaldres con miel y crema
Esta receta es una mezcla de Miguelitos de Roda y Hojaldres de Astorga… fácil y resultona para una merienda o para tomar con el café. Os recomiendo el hojaldre que venden en el Lidl… por la forma...
View ArticleRosas de hojaldre y manzana
Esta receta aunque parezca complicada es más sencilla de lo que parece. Solo es necesario un poco de paciencia para enrollar el hojaldre, después de la primera todo es coser y cantar. Una bonita forma...
View ArticleCoca de hojaldre y cabello de ángel
En Cataluña la coca tiene una relación directa con las fiestas. Es típico comprar o preparar cocas los días festivos, sobre todo en Pascua, Navidad y para la Noche de San Juan. Algunas cocas llevan...
View ArticleTarta de reyes (galette des rois)
La “galette des Rois” (Tarta de los Reyes) es una tartaleta que celebra la Epifanía, tradicionalmente vendida y consumida durante los primeros días del año en el norte de Francia. Es una tarta de...
View ArticleBuñuelos de hojaldre con crema pastelera
La entrada Buñuelos de hojaldre con crema pastelera se publicó primero en Ana en la cocina.
View ArticleBanyes (cuernos) de hojaldre con crema y merengue
Ses Banyes (cuernos en castellano) son un dulce muy típico de Menorca, las mas famosas son las de Ca´n Sintes, una pastelería artesana de Alaior. El tamaño original de “ses banyes” es ocho veces mas...
View ArticleShiitake con gambas en hojaldre y salteado con foie
Hace unos días que he descubierto como recolectar y disfrutar de las setas sin salir de casa. Es muy fácil y divertido ver como crecen los hongos día a día y un placer cocinarlos y comerlos recién...
View Article
